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03
   

夕食

そろそろ、と言うか、
とっくに、以前仕入れた野菜が、
底をつきまして。

この前、買い物に行った母が、
少し買ってくれたので、
食いつないでいました。

また、仕入れに行かないといけません。

今日は、ネムネムだった私の代わりに、
娘が食事の支度をしてくれました。

140301_1727~01

ぶりのムニエル、ディアボラソース、だそうです。

ぶりの切り身をムニエルにして、
ディアボラソースっていうのは、
玉ねぎのみじん切りを、
塩とにんにくとオリーブオイルに2日間漬け込んだものだそうで、
ぶりの上にのせて、オーブンで焼いてました。

私、玉ねぎ苦手なんです。

火の通ってるのがダメで、
煮物とか、カレーとかに入ってるのは、
根こそぎ取り除いてから、食べます。

だから、牛丼屋さんには行きません。

でも、生の玉ねぎは、
サラダとかに入れて食べるのは好きです。

なので、娘は、これはママでも食べれる!って言って、
作ってくれました。

この前、お友達の家に、お泊りに行った時、
そのお友達の、お母さんが教えてくれたんですって。

焼いてる時から、良い匂いがしてました。

玉ねぎは、良い加減にシャキシャキで、
美味しかったです~~

本当は、白身のお魚でやりたかったらしいですが、
なかったので、ぶりの切り身で代用。

もう1品は。

140301_1727~02

チンゲンサイのひき肉炒め。

塩、コショウ、にんにく、ラー油、ごま油で味付けしてます。

これは、娘がオリジナルで考えたらしいです。

ピリ辛で、ごま油が効いてて美味しかったです~~


もう冷蔵庫の中が、ガラガラになってきたんで、
そろそろ買い物に行こうと思っています。


最後に、聞いてください皆さん!!!

昨日、体重の増量について、
たくさん励ましのコメントをいただきました。

本当にありがとうございました。

今日、体重を計ったら、
なんと、59.8kgになってました~

ああ、今月が、30日まであったら、
60kg切りました~~って、報告ができたのに・・・残念。

でも、久々の50kg台に、テンション上がっております。

早々に、野菜を仕入れに行く予定です。

今日は、少しだけど、夕食にお肉食べちゃったし。












明日はお風呂に入りますm(_ _)m
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シングル娘一人の42歳。
カラオケ大好き。
食べるの大好き。
ドライブ大好き。

玉ねぎ嫌い。
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虫だいっきらい。

でも爬虫類は意外に平気。

(鍵コメは返事しないでおきますね)

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